Fakta-fakta Menarik Tentang Kopi Robusta

 Para pencinta kopi pasti udah tau kalau terdapat berbagai jenis kopi yang dijual di pasaran. Ada kopi yang dibagi sesuai takarannya, cara penyeduhannya, dan juga rasanya. Tapi, kayaknya kamu juga perlu tau variasi yang paling mendasar banget, yaitu berdasarkan jenis kopinya.

Secara umum, biji kopi terbagi menjadi 3 jenis, yakni Robusta, Arabika, dan juga Liberika. Namun, kali ini kita akan mengetahui lanjut seputar kopi Robusta dan kenapa jenis kopi ini spesial di mata penikmat kopi di seluruh dunia.

Langsung aja, yuk, simak beberapa fakta menarik seputar kopi Robusta berikut ini!

Robusta Lebih Pahit dan Punya Efek yang Lebih Kuat

Robusta dan Arabika adalah dua jenis biji kopi yang paling umum dikonsumsi dan diproduksi di seluruh dunia. Keduanya memiliki kualitas yang tinggi dan nikmat buat dikonsumsi sehari-hari.

Tapi, rupanya terdapat salah satu perbedaan kopi Robusta dan Arabika yang paling penting, yaitu yang terletak pada cita rasanya. Kopi Arabika memiliki rasa yang lebih lembut dan manis, sedangkan Robusta memiliki rasa yang cenderung kuat dan pahit.

Hal ini bukan berarti Robusta nggak lebih oke. Rasa yang dimiliki Robusta nyatanya disukai banyak banget penikmat kopi yang lebih pahit. Terlebih lagi, rasa pahit itu sebenarnya juga menandakan kadar kafein pada Robusta yang tinggi, yaitu 1.5-3.3%, atau 2 kali lipat dari kandungan kafein Arabika.

Bentuk yang Berbeda dengan Arabika

Perbedaan kopi Robusta dan Arabika kedua ada pada bentuknya. Bentuk dari biji kopi yang dihasilkannya pun juga berbeda. Biji Arabika berbentuk lonjong dengan belahan di tengah yang bergelombang. Tetapi pada Robusta, bentuk biji lebih bulat dan belahan yang dimiliki juga cenderung lebih lurus.

Biji Robusta Gampang Tumbuh di Dataran Rendah

Dataran rendah dengan ketinggian 100-800 meter di atas permukaan laut merupakan lingkungan yang tepat buat biji kopi Robusta tumbuh. Nah, kebetulan, Indonesia punya banyak dataran rendah seperti ini. Jadi nggak heran kalau beberapa kebun di Indonesia, seperti di Provinsi Lampung dan Sumatera Selatan, mampu menghasilkan biji Robusta dalam jumlah yang banyak.

Biji Robusta Mampu Tumbuh di Cuaca Lebih Panas

Kopi robusta mampu beradaptasi dengan baik pada kondisi iklim yang hangat. Sementara kopi Arabica dapat tumbuh baik pada suhu yang lebih rendah antara 18-22°C , dengan temperatur maksimal tidak melebihi 30°C.

Ini jelas membuat perbedaan kopi Robusta dan Arabika dalam tingkat produksi jadi lebih signifikan di Indonesia. Kopi Arabika lebih bisa tumbuh di daerah yang lebih sejuk dengan suhu 18-22° C, sedangkan daerah Indonesia bersuhu rata-rata di atas angka itu.

Indonesia Merupakan Salah Satu Produsen Terbesar Kopi Robusta

Seperti yang dilaporkan Kementerian Perdagangan RI, Indonesia saat ini menempati posisi ke-4 negara produsen Robusta setelah Brazil, Vietnam, dan juga Kolombia. Mengingat terdapat jutaan penikmat Robusta di seluruh dunia, posisi ini pun patut diacungi jempol.

Eits, tapi, bukan cuma itu. Produksi biji Robusta ini ternyata juga memiliki andil besar dalam membuat Indonesia jadi salah satu negara eksportir biji kopi terbesar di dunia, yaitu pada posisi 13. Pada tahun 2018–2019 aja, Indonesia berhasil memproduksi 10,6 juta karung biji kopi (berukuran 60 kg) dan sekitar 9,4 juta dari angka tersebut adalah kopi robusta. Menakjubkan, bukan?

Nah, itulah tadi beberapa fakta menarik seputar kopi robusta yang wajib buat kamu ketahui. Sekarang, kamu tau, kan, kenapa kopi ini digemari banyak banget pencinta kopi di seluruh dunia? Robusta adalah jenis kopi yang berkualitas dan mudah banget diproduksi.

Untuk menikmati kopi jenis ini kamu nggak perlu ribet lagi. Soalnya, kamu bisa menyajikannya di rumah, dalam waktu 6 detik saja. Caranya adalah seduh dengan air panas, bubuk kopi instan NESCAFÉ Classic yang 100% terbuat dari biji kopi Robusta murni yang dipanen di perkebunan kopi di Provinsi Lampung, Indonesia.